寒露節(jié)氣應該吃些什么才能保持身體健康呢？寒露養(yǎng)生要特別注意飲食。到了這個節(jié)氣，很多飲食習慣就需要改變了。在這里，小編為大家介紹一下寒露時節(jié)的飲食怎么安排最好，千萬別錯過了哦。

什么是寒露

寒露節(jié)氣時，太陽的直射點已經(jīng)離開了赤道，由南緯5°57′移至南緯11°32′，這時北半球的太陽高度角由大變小，地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少，氣溫明顯下降。全國大部分地區(qū)，甚至華南都會受到冷空氣的影響。這時，許多人開始用“寒冷”來表達自己的感受。

從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面水汽凝結(jié)成露水的現(xiàn)象。但從氣象角度來看，寒露節(jié)氣和白露、霜降這兩個節(jié)氣一樣，所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯。應該說，寒露更多地體現(xiàn)了一種氣溫轉(zhuǎn)變，季節(jié)轉(zhuǎn)換的過程。
寒露時節(jié)飲食方案

秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來的負面影響。

我國古代就有應對秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不容易使機體水分流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便秘。
養(yǎng)生專家提醒說，秋躁時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤類食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不宜常吃、多吃。
寒露時節(jié)應吃的食物

黃   豆

中醫(yī)認為黃豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒的作用，常用黃豆與豬蹄、排骨等煲湯食用，可起到很好的補益作用。且秋季天氣干燥，在飲食上應多喝些豆?jié){等以補充人體所需的蛋白質(zhì)。因此，大家購買的時候多選擇高蛋白的黃豆產(chǎn)品。

鴨   梨

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。因此，秋天特別適合吃鴨梨。

牛   肉

牛肉所含的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵等物質(zhì)十分豐富。常吃牛肉可以滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨。特別適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

白蘿卜

秋天人體容易出現(xiàn)咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等癥狀，白蘿卜具有清熱化痰的功效，生吃可以止渴、清內(nèi)熱；熟食可消食健脾。
溫馨提示

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